CORTAR CEBOLA NÃO É NADA AGRADÁVEL. EM ALGUNS CASOS, A IRRITAÇÃO DOS OLHOS É TÃO INTENSA QUE FICA INTENSA QUE FICA IMPOSSÍVEL CONTINUAR. ISSO ACONTECE PORQUE, QUANDO CORTAMOS CEBOLA, ROMPEMOS SUAS CÉLULAS,O QUE FAZ COM QUE DETERMINADOS SULFORETOS E ENZIMAS SE COMBINEM, ORIGÍNANDO O ÁCIDO SULFÉRICO. ESTE ÁCÍDO É O RESPOSÁVEL PELO NOSSO "CHORO/', PORQUE ELE EVAPORA E ENTRA EM CONTATO COM NOSSOS OLHOS, OS QUAIS REAGEM PRODUZINDO LÁGRIMAS, NA TENTATIVA DE LIMPAR ZA IRRITAÇÃO.
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